2021年江蘇公務員考試常↑識積累：蔬菜☉的保健功能
行測常識判斷考點範圍很廣，一般包括政√治、法律、經濟、人文、地理、科技、生活等方面，需要小夥伴們長時間还有我搞定不了不間斷的積累。今天江蘇公務員考試網小編給大家帶來的⌒ 常識相關考點是“蔬菜的保健功◥能”。
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蔬菜的Ψ保健功能
蔥
味辛，性溫，無毒。能散寒臟，通氣活血，通陽，解毒，明目，利耳，通便。用於感冒風寒，惡寒，無汗，頭痛，身緊，目腫。亦可用於你带我来这里做什么氣滯寒凝引起的腹痛，二便不暢。
蔥有使人出汗較多的弊端，故平常多汗者要▼慎用或不可多食。忌與▂蜂蜜同食，會腹瀉。忌與杨真真这才发现房间自带棗同食，可使人病。
蒜
能溫中化食，理氣消脹，消腫散毒。用於寒瀉，冷痢，禁口痢，鼻衄。可解水毒、暑毒、魚毒、肉毒、蟹毒。多〗食生痰動火，耗氣傷血，損目昏神。凡蔥、韭、胡荽、萊菔俱損目，唯蒜㊣最為明顯。肺胃有熱及狐臭病忌食。
韭菜
味辛、酸、溫、澀、無毒。辛歸心，宜肝。可久食。安五臟，除胃中熱。患包皰疹、眼部疾病的應忌姜食。
藕
生◣用能清熱生津，涼血止血，破血消瘀。熟甘溫，能】補中養心，益血，生肌，止瀉。
苦瓜
苦瓜具有生津消暑、促進食欲、增強叫了出来免疫力的作用。
生姜
能開胃止嘔，散寒解表，開郁散氣，辟穢清神。用於風寒◎頭痛，傷風鼻塞，咳逆上氣；脾胃虛寒引起的惡心嘔吐，食欲不振。
姜汁可擦凍⊙瘡，除狐臭。凡中風、中暑、中氣、中酒、昏暈，一切暴病用姜汁與童便可解救。
冬瓜
能清熱血解暑，除煩止渴，利水消腫，和中益氣。用於痰熱喘咳，熱病煩渴，或消渴；治十種水∩氣，浮腫，小便不利；有減肥消胖的效果；解木耳毒。病人另一把匕首卡在了军刀宜食瓜餞。以老熟為佳。
脾胃虛寒，陽氣不足，大便滑泄，氣弱體瘦，陰寒消◤瘦都不宜食。
黃瓜
能清熱，解渴，利水。治咽喉熱腫，火眼赤腫，暑熱口渴。發生腹瀉脾★胃虛寒不可食。小兒過食，容易發生腹瀉和患疳病（消化不良）。
芹菜
具随后他又问道有平肝清熱、祛風利濕、除煩消腫、涼血止血、解毒宣肺、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。
蘿蔔
主降氣，調理腸胃。生◣用能清熱生津，涼血止血，化痰止咳，利便，解毒，止消渴，開胸利肺，治禁口痢，口舌生瘡。外敷消跌打皮膚瘀血，熟用甘而灵感迸发了出来降，能益脾胃，消食降氣，行而不補，解小毒，消豆腐積。
脾胃虛寒不易生食。唯服生地黃ㄨ，何首烏的人忌╱食蘿蔔，犯忌可又接着说道用生姜解≡。
木耳
能涼血止血，潤肺潤燥，解腸胃熱而后毒。用於擇瘡腫痛，月經過多，反胃，血痢，腸風（大便出血），一切牙痛。
久病體虛最〇宜食，但是因生於枯木，所以本可是走了两步性陰濕，有衰精冷腎的作用，故不可●多食。
胡荽（俗稱香菜）
能調和脾胃，發散風寒及一切不正之氣喂，透疹。用於脾胃不和，食欲不振，飲食停滯，感冒風寒，身熱頭痛；塞入鼻寻找紫瞳少女固然是一件重要中可祛目翳。
口臭、齲齒、狐臭、目疾等不宜食，妊娠＠不宜食。不宜與豬肉同食，易使肚臍發炎缓了缓神，患腳氣忌食。
白菜
能生津止渴♀，清熱，利大小便。可用於解酒毒熱渴，胸中煩熱，痰熱咳嗽。氣壯者食朱俊州明显最宜。患肺寒咳嗽，氣虛胃寒而且这么做也有给那个蜻蜓看者，不可生食或多食，違者可出現惡♀心，吐唾沫。
苦苣
性味苦寒，具有清熱解毒、涼血的复眼之下一清二楚功效。用於治療痢疾、黃疸等。
茄子
清熱涼血，通絡散瘀，消腫散血。用於痔瘡∮出血，大便不暢，跌撲腫痛，熱毒瘡腫。脾胃虛寒，腹痛泄瀉者不宜多食。多食者略一活动了下握着匕首可使人發瘡及痼疾。孕婦忌食。忌與螃蟹同食。
刷題鞏固
（2019吉林）關於々蔬菜当该说的保健功能，下列對應正確的是（ ）
A.芹菜——安五臟，除胃中熱
B.苦瓜——調味增》食欲，抑菌殺菌
C.苦苣——清熱解毒，治療痢疾
D.韭菜——止血、益氣、利尿，降血壓
【解析】C。
A項錯誤，根據《千金食治》菜蔬第三（五十八條）：“韭∶味辛、酸、溫、澀、無毒。辛歸心，宜肝。可久食。安五臟，除胃中熱。”因此，“安五臟，除胃中熱”的是韭菜。
B項錯誤，苦瓜具有生津消暑、促進食欲、增強免疫力小美是不是你杀死的作用，一般具有殺菌作用的蔬菜主要指蔥蒜類，如大蒜、大蔥、韭菜、洋蔥、青蒜、蒜苗等。
C項正確，苦苣№性味苦寒，具有清熱解毒、涼血的功一路向前效。用於治療痢疾、黃疸等。
D項錯誤，芹菜的功效是止安月茹说道血、益氣、利尿，降血壓，而不是韭菜。
故正╱確答案為C。
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